ズワイガニ 解禁

ズワイガニには法律で海域ごとに解禁日が設定されています。
資源保護しないといなくなってしまいますからね。

日本では新潟県以北の海域では10月1日解禁で5月31日まで。
富山県以西の海域では雌ガニは11月6日～1月10日まで。
雄ガニは11月6日～3月20日までとなっています。

雌は産卵とかありますから、期間が短いようです。
まさに今が旬ですね。

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