ズワイガニの食べ方

ズワイガニはだいたい味噌汁で食べることが多かったので、他の食べ方をあまり知りません。
おそらく、母が手っ取り早くて簡単だったからだと思いますが。

なので、外で食べるときに他の調理方法で出されると違和感を感じてました。
最近は慣れましたけどね。＾＾；
素材が美味しいと変に味付けするより、そのままのほうが美味しいですね。

そんなカニを買いたい方はこちらのお店がオススメです。

【百海丸】北海道から海産物を直送

タグ：ズワイガニ 食べ方

ズワイガニ 旬

10月1日に日本の一部の海域でズワイガニ漁が解禁されました。
11月6日にも解禁されますので、旬なズワイガニが食べられます。

カニ鍋、カニしゃぶ、刺身、塩茹、いろんな食べ方がありますね。
最近気になったのは炙り焼きガニ。
文字だけ見ててもヨダレが出てきてしまいます＾＾；

タグ：ズワイガニ 旬

ベニズワイガニ

ベニズワイガニは日本海で取れます。
鳥取県の境港が漁獲量では上位にいます。

冬の味覚としても人気が高く、塩茹や蒸しガニ、かに鍋、刺身などいろいろ楽しめます。
缶詰で売られていることもあります。
かに味噌や雌の卵巣（内子）も美味しく、見逃せない部分です。＾＾

タグ：ベニズワイガニ